L�ngos * Hozz�val�k: 1 kg liszt kb. 1/2 l tej (liszttõl f�gg, �lt.-ban kicsit t�bb, �rezni kell) 5 dkg �lesztõ 1 poh�r tejf�l s� * Elk�sz�t�s: Az �lesztõt megfuttatom egy kis tejben (elõzõleg pici cukor bele), majd a liszthez keverem �s vele egy idõben belerakom a tejf�lt, a s�t, a tejet. Elõsz�r csak a f�l liternyit, azt�n ha kell m�g, akkor m�g t�bbet. J�l kidolgozom, lehet k�zzel, lehet dagaszt�spir�llal, ink�bb l�gyabb t�szta legyen, de ne legyen t�l l�gy sem. Be kell tenni kb. 2 �r�ra a hûtõszekr�nybe, ut�na lehet s�tni forr� olajban. A hûtõben egy h�tig is el�ll nyersen, �s mindig csak annyit s�t�nk ki,amennyit �ppen megesz�nk. �zes�t�s kedv szerint, fokhagyma, tejf�l, rak�s reszelt sajt. Tipp:Ha a t�szta egy r�sz�be savany� k�poszt�t s�t�nk bele, v�ltozatosabb lesz a l�ngos.