Hókifli * Hozzávalók: 50 dkg liszt 20 dkg margarin 1 dl tejföl 1 ek cukor 2 dkg élesztõ pici só kevés tej ízlés szerint baracklekvár, darált dió vagy mák a töltelékhez kb. 10 dkg vaníliás porcukor * Elkészítés: Az élesztõt a cukros tejben megfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk a cukrot, a sót, az élesztõt, a tejfölt és annyi tejet, hogy összeálljon. Hagyjuk egy órát pihenni. 3 mm vastagra kinyújtjuk, és pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. Megtöltjük a lekvárral, dióval, mákkal és kifliket formálunk belõle. 200 fokra elõmelegített sütõben megsütjük, és még forrón megforgatjuk a vaníliás porcukorban.